Das Ziel von „Krautkunft“ ist, unseren Mitmenschen zu zeigen, was die Natur mit sich bringt, was man alles mit Kräuter und Unkräuter zaubern und verzaubern kann.
Den ungeschulten Augen einen neuen Blickwinkel geben, Interesse an der heimischen Natur zu wecken, bewussteren Umgang mit heimischen Pflanzen zu vermitteln, gemeinsam mit den Kräutern aufzublühen, egal ob gut oder schlecht, ob Kraut oder „Unkraut“, alles hat seinen Sinn und ist individuell verwendbar unter dem Motto „Back to nature“. Die Aufmerksamkeit auf die Vielfalt der Pflanzen im eigenen Garten zu wecken.